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ロイヤル・コンセルトヘボウ管弦楽団のメンバーであるハイン・ヴィーダイクとダヴィデ・ラットゥアーダ、そして同団のメンバーからなるカメラータRCOによるクラリネットとバセット・ホルンを用いた作品集。
一風変わったアルバム・タイトルは、メンデルスゾーンと親交のあった当時の最も優れたクラリネット奏者、ハインリヒ・ヨーゼフ・ベールマンが演奏旅行でベルリンを訪れた際、メンデルスゾーンがベールマンに好物である甘い団子とチーズ・シュトゥルーデルを自宅で作ってくれるよう頼み、そのお返しとしてメンデルスゾーンがプレゼントしたのがここに収録されている演奏会用小品であることから来ています。
当時流行した音楽「プラハの戦い」の旋律を引用したOp.113にメンデルスゾーンは「プラハの戦い！甘い団子とチーズ・シュトゥルーデルのためのクラリネットとバセットホルンの大二重奏曲」というユーモラスなタイトルをつけたそうです。
東京エムプラス
品番：GUTMANCD201301
レーベル：Gutman
フォーマット：1枚組 CD
発売日：2023年10月31日
《曲目》
モーツァルト：
アレグロ ヘ長調（クラリネット、バセット・ホルンと弦楽三重奏のための） KV Anh.90（580b）
クラリネット五重奏曲イ長調 KV581
アレグロ 変ロ長調（クラリネットと弦楽四重奏のための） KV Anh.91（516c）
メンデルスゾーン：
演奏会用小品 ヘ短調（クラリネット、バセット・ホルンと弦楽五重奏のための） Op.113
演奏会用小品 ニ短調（クラリネット、バセット・ホルンと弦楽五重奏のための） Op.114
《演奏》
カメラータRCO
《録音》
2013年6月15日－16日、シンゲル教会（アムステルダム）
Sweet Dumplings & Cheese Strudel/Camerata RCO
Barcode: 8715143500288
